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    3. 故鄉的桐葉粑粑情感散文

      時間:2020-12-27 10:01 來源:99文章 作者:王曉陽 閱讀:

      王曉陽

       

       

       

      我的故鄉居于江南一隅。每到中元節前夕,家家戶戶都要做桐葉粑粑祭奠祖先。母親常把摘取桐葉的任務交給我。

      我家房前屋后有幾棵高大的油桐樹,樹冠如傘,根深葉茂。每到春天,桃花、梨花開盡后,桐花緩緩開出美麗的花朵,白色透紅的花瓣,黃色叢生的花蕊,一朵朵,一簇簇,迎風綻放,仿佛一群青春美少女打鬧嬉戲,灑下陣陣清幽的芳香,令人愜意極了。桐子花落,一顆顆圓潤厚實的桐子掛在枝頭,在風雨中成長。而那些桐葉俏立枝頭,寬厚肥大、溫潤翠綠,展現出光彩奪目的身姿,格外吸引我的目光。

      我提著一個籃子,身輕如燕,抱著桐樹攀爬而上,腳踩在搖晃的枝杈間,伸手摘取碧綠厚實的桐葉,一個小時就可以把籃子盛滿。然后提到井水浸泡,刷洗干凈。

      母親會把隔夜浸泡的糯米、秈米對半混合,洗凈、浸泡,目的為了做出來的粑粑不軟不硬,恰到好處。然后用石磨碾壓成米汁。這是一種慢工出細活的體力勞動,單調乏味。推磨之前,母親舀一盆水,用刷子刷洗干凈家里那臺石磨,再開始推磨。推磨一般由父母操作,一人推著磨杠,不停地轉動石磨,一人負責加米和水。沙沙轉動間,白雪般的大米漿液沿著石磨流下,滴落在石磨下面那口大盆中。推磨完畢,洗凈石磨,最后放一張紗布,上面放置煤球灰,抽干米漿中多余的水分。

      父親嫻熟地在灶頭架起大柴火,灶膛里畢畢剝剝炸響,大鍋里的水咕咕嚕嚕翻滾。母親把白色米漿均勻攤到碧綠的桐葉上,而后雙手輕穩地把整個桐葉對折合上,壓實,形成了一個豬腰子似的桐葉粑粑。最后把它碼放到蒸籠中,霧氣騰騰中,桐葉粑粑由生到熟,散發出誘人的清香。

      等粑粑蒸熟了,熱氣騰騰的,母親趕快祭祀祖先。她用灰篩把它們端出來,架在兩條凳子上,燒了紙錢,祭祀了祖先,才允許我和姐姐吃。母親這時總會嘮叨:“慢點吃,都有,小心燙著!”溫軟話語中,恰似一陣春風,漾著一種濃濃的母愛。

      我迫不及待抓起一個放到碗里,不停地吹冷,剝開桐葉,咬上一口,米的香軟甜潤和著桐葉的淡淡清香蕩漾齒間,成為永遠揮之不去的美好記憶。

      為什么要用桐葉包粑粑呢?母親告訴我,油桐葉有清熱消腫、解毒殺蟲之效,對腸炎、痢疾、疥癬、漆瘡、燙傷等都有很好的療效。

      有時候,母親早晨起來會把桐葉粑粑深埋在柴灶炙熱的柴灰里。不多時,用鐵鉗從灶眼里夾出來,拍去焦黃的桐葉上的灶灰,剝開桐葉,金黃油亮的桐葉粑粑便裸露在熱火的眼神中,還帶著油桐葉脈烙印。輕咬一口,外脆里軟,異香撲鼻,纏綿齒間。

      桐樹花開花落,父母兩鬢斑白。我蝸居城市,早已不再摘取桐葉,但父母的桐葉粑粑常常夢中浮現,芬芳著我的心,溫暖著我的眼,久久不能忘卻。

       

       

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      愛情詩歌
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